Käsetoast mit Spiegelei
Überbackener Käsetoast mit einem Spiegelei obendrauf.
- Gesamtzeit
- 15 min
- Aktive Zeit
- 10 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Eier
- Frühstück
Das muss vorhanden sein
Diese Geräte brauchst du für das Rezept.
- Herd (1 Kochplatte reicht)
- Toaster (Ersatz: Pfanne ohne Fett)
Nicht da?
Röste das Brot in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, etwa 2 Minuten pro Seite.
- Backofen (Ersatz: Toaster)
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Pfanne (klein)
Nicht da?
Ein flacher, breiter Topf geht notfalls auch.
- Pfannenwender
Nicht da?
Ein flacher Löffel und eine Gabel gemeinsam, oder ein breites Messer mit stumpfer Klinge.
- Großer flacher Teller
Nicht da?
Ein Pfannendeckel, der ins Innere der Pfanne passt, geht auch.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Bei 3 Personen oder mehr: Brate die Spiegeleier nacheinander oder in zwei Pfannen. Toaste alle Scheiben zuerst.
Gut zu wissen
- Hygiene: Rohe Eier können Keime tragen. Wasche die Hände nach dem Anfassen mit Seife und probiere keinen rohen Teig.
- Vorsicht: Heißes Fett, heißes Wasser und Dampf verbrennen. Drehe den Pfannenstiel nach hinten oder zur Seite und halte Abstand beim Abgießen.
- Allergene: Enthält Eier, Gluten (Toast), Milch (Käse, Butter).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Vorher lesen: Schalte den Ofen ein, bevor du anfängst. Er braucht 5 Minuten zum Aufheizen.
Röste 2 Scheiben Toastbrot im Toaster einmal an, belege sie mit 2 Scheiben Käse und schiebe sie auf dem Rost bei 200 °C (Oberhitze) etwa 3 Minuten in den Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Achtung: Der Ofen ist heiß: Benutze Topflappen und bleibe in der Nähe, der Käse kann schnell zu dunkel werden.
Fertig, wenn der Käse geschmolzen ist und leichte Blasen hat.
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Erhitze 1 TL Butter in der Pfanne bei mittlerer Hitze und schlage 1 Ei hinein. Brate es 3 Minuten, bis das Eiweiß ganz weiß und fest ist. Würze mit 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer. Ein Spiegelei gelingt dir wie im Rezept Spiegelei.
Achtung: Rohe Eier: Wasche danach die Hände.
Fertig, wenn das Eiweiß ganz weiß ist, das Eigelb glänzt und noch weich ist.
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Lege das Spiegelei auf den Käsetoast.
Servieren
Lege den Käsetoast auf einen Teller, streue Pfeffer über das Ei.
Passende Beilagen
Passende Getränke
Tipp: Ein Löffel Schnittlauch obendrauf macht es hübsch.