Gurken-Joghurt-Salat mit Dill
Erfrischender Salat aus Gurke, Joghurt, Dill und Knoblauch.
- Gesamtzeit
- 15 min
- Aktive Zeit
- 12 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- Low Carb
- Salate
- Beilagen
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Schüssel oder Schale (groß, für den Salat)
Nicht da?
Ein tiefer Teller geht auch.
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
- Schneebesen (Ersatz: Gabel)
Nicht da?
Eine Gabel geht gut, es dauert nur etwas länger.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
- Allergene: Enthält Milch (Joghurt).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
-
Wasche 1 Gurke und schneide sie in dünne Scheiben. Streue eine Prise 1 Prise Salz darauf und lass sie 5 Minuten stehen. Tupfe das ausgetretene Wasser ab.
Achtung: Halte die Gurke flach auf dem Brett und schneide vom Körper weg.
Fertig, wenn die Gurkenscheiben dünn und abgetrocknet sind.
-
Verrühre 150 g Naturjoghurt, ½ Knoblauchzehe, 1 EL Dill, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Olivenöl und 1 Prise Pfeffer in der Schale. Gib die Gurke dazu, mische alles und schmecke ab.
Fertig, wenn der Salat cremig und die Gurke knackig sind.
Tipp: Iss ihn bald: Gurke gibt mit der Zeit Wasser ab.
Servieren
Fülle den Salat in eine Schale.
Passende Beilagen
- Gegrilltes Fleisch
- Falafel
- Fladenbrot
Passende Getränke
- Wasser
- Ayran
Tipp: Als Dip: Reibe die Gurke statt sie zu schneiden.