Käsekuchen im Glas (ohne Backen)
Cremige Quarkcreme auf Keksboden, schichtweise im Glas.
- Gesamtzeit
- 2 h 10 min
- Aktive Zeit
- 20 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Ansatz1 Ansatz = 4 Gläser
- vegetarisch
- kindgeeignet
- Desserts
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Sauberes Schraubglas (vier)
Nicht da?
Eine kleine, saubere Dose mit Deckel geht auch.
- Rührschüssel
Nicht da?
Ein großer Topf tut es auch.
- Schneebesen
Nicht da?
Eine Gabel geht gut, es dauert nur etwas länger.
- Löffel
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Ansatz (1 Ansatz = 4 Gläser).
Bei 4 Ansätze oder mehr: Nimm mehrere Gläser und eine große Schüssel.
Gut zu wissen
- Allergene: Enthält Milch (Quark, Frischkäse, Butter), Gluten (Kekse), Ei (Löffelbiskuit, wenn verwendet).
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
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Zerbrösele 100 g Butterkekse in einer Tüte oder Schüssel fein, mische sie mit geschmolzener 40 g Butter und drücke die Mischung als Boden in die Gläser.
Achtung: Die Butter ist heiß. Lass sie kurz abkühlen.
Fertig, wenn die Krümel mit Butter vermischt und fest am Boden angedrückt sind.
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Verrühre 250 g Quark, 100 g Frischkäse, 60 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 EL Zitronensaft glatt. Schlage 150 ml Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Quarkmasse.
Fertig, wenn die Creme luftig, glatt und ohne Klümpchen ist.
Tipp: Hebe unter, rühre nicht.
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Fülle die Creme mit einem Löffel auf die Keksböden und streiche sie glatt. Stelle die Gläser mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
Fertig, wenn die Creme fest und kalt ist.
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Belege die Gläser mit 150 g Beeren.
Servieren
Serviere die Gläser direkt aus dem Kühlschrank.
Passende Beilagen
Passende Getränke
- Kaffee
- Tee
- Sekt (für Volljährige)
Tipp: Sie halten sich 2 Tage im Kühlschrank.