Grüner Smoothie mit Banane und Spinat
Süßer Smoothie aus Banane, Apfel und jungem Spinat, mild im Geschmack.
- Gesamtzeit
- 5 min
- Aktive Zeit
- 5 min
- Kosten
- günstig
- Schwierigkeit
- Anfänger
- Portionen
- 1 Person
- vegetarisch
- vegan
- kindgeeignet
- Frühstück
Das muss vorhanden sein
Diese Geräte brauchst du für das Rezept.
- Stabmixer (Ersatz: Standmixer)
Nicht da?
Zerdrücke die Stücke mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel. Die Suppe wird dann gröber, schmeckt aber genauso.
Vorher bereitlegen
Lege diese Dinge auf die Arbeitsfläche, bevor du anfängst.
- Sauberes Schraubglas
Nicht da?
Eine kleine, saubere Dose mit Deckel geht auch.
- Kochmesser
Nicht da?
Ein kleines, scharfes Küchenmesser geht auch. Ein stumpfes Messer ist gefährlicher als ein scharfes, weil es leichter abrutscht.
- Schneidebrett
Nicht da?
Ein großer, flacher Teller ist Notlösung für weiches Gemüse. Lege ein feuchtes Küchentuch unter, damit nichts rutscht. Für rohes Fleisch nimmst du am besten ein eigenes Brett.
- Messbecher
Nicht da?
Eine Tasse fasst meist 200 bis 250 ml.
Zutaten
Alle Mengen gelten für 1 Person.
Gut zu wissen
- Vorsicht: Messer sind scharf. Halte die Fingerspitzen beim Schneiden eingerollt, wie es Sicher schneiden zeigt.
Zubereitung
Tippe auf die Zeit rechts, um einen Timer zu starten. Tippe auf die Nummer, um einen Schritt abzuhaken. Unterstrichene Wörter erklären dir den Handgriff.
-
Wasche 30 g junger Blattspinat. Schäle 1 Banane, schneide sie in Stücke, wasche 1 Apfel, entferne das Kerngehäuse und schneide ihn in Stücke.
Achtung: Vorsicht mit dem Messer, der Apfel ist hart.
Fertig, wenn alles in kleine Stücke geschnitten ist, damit es leicht mixt.
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Vorher lesen: Stelle den Stabmixer erst ins Gefäß, dann schalte ihn ein.
Gib alles mit 150 ml kaltes Wasser und 1 TL Zitronensaft in einen hohen Becher und püriere es 1 Minute, bis keine Spinatstückchen mehr zu sehen sind. Der Stabmixer muss dabei tief eintauchen.
Achtung: Scharfe Klingen: Stecker ziehen, bevor du sie berührst.
Fertig, wenn der Smoothie glatt und hellgrün ist, ohne Stückchen.
Servieren
Gieße den Smoothie in ein hohes Glas und trinke ihn sofort, damit er nicht braun wird.
Passende Beilagen
Tipp: Ein Löffel Haferflocken macht den Smoothie sämiger und sättigender.