Leberkäse
Feiner Brühwurst-Laib, ohne Leber und Käse, warm oder kalt.
- Fleisch und Fisch
Was ist das?
Leberkäse (Fleischkäse) ist ein gebackener Laib aus fein zerkleinertem Fleisch. Er enthält weder Leber noch Käse. Er wird in Scheiben geschnitten, in der Pfanne gebraten und im Brötchen oder mit Spiegelei serviert.
So schmeckt es
Würzig, mild, herzhaft.
In welcher Form gibt es das?
- Am Stück oder in Scheiben (Kühlregal)
Worauf du beim Einkauf achtest
- Im Kühlregal oder an der Wursttheke.
Aufbewahren
- Im Kühlschrank bis zum Datum.
Nährwerte
Etwa 300 kcal pro 100 g.
Das sind Richtwerte. Je nach Sorte und Hersteller weichen sie ab. Auf der Packung steht der genaue Wert.
Was tun, wenn es fehlt?
- Fleischwurst
Tipps
- Brate Scheiben in der Pfanne 2 Minuten pro Seite goldbraun.